Produktdetails:

• Präziser Dampf: Ruhiger, gerichteter Dampfstrahl statt unkontrollierter Spritzdüse.
• Bessere Texturierung: Geeignet für feinporigen Mikroschaum.
• Mehr Kontrolle: Deutlich besser steuerbarer Winkel und Bewegungsradius beim Aufschäumen.
• Upgrade statt Neukauf: Holt mehr aus bestehenden Einkreisern heraus, ohne die Maschine zu ersetzen.

Technische Details:

Kompatible Maschinen:

• DeLonghi Dedica EC 680
• DeLonghi Dedica EC 685
• DeLonghi Magnifica S ECAM22.110.SB - Vollautomat

Weitere Maschinen mit identischem Anschluss und Dampfbaugruppe können kompatibel sein.

Wichtige Hinweise:

• Die Lanze verbessert Dampfmenge und Steuerbarkeit, sie macht aus einem Einkreiser aber keine Gastro-Maschine.
• Für reproduzierbare Ergebnisse empfehlen wir eine passende Milchkanne.
• Vor dem Aufschäumen kurz flushen, um Kondenswasser aus der Lanze zu entfernen.

Montageanleitung der Dampflanze

Mehr Kontrolle. Bessere Mikrostruktur. Endlich richtig Milch schäumen mit der Dedica. Die Montage dauert keine 5 Minuten – wenn man weiß, wie.

Lieferumfang

• 1× Edelstahl-Dampflanze
• 1× transparenter Dichtring (für die Montage)
• Weitere Dichtringe als Ersatz

Schritt 1 – Original-Dampflanze entfernen

1. Originale Dampflanze nach oben drücken.
2. Gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn drehen.
3. Nach unten abziehen.
4. Den schwarzen Gummiauslass vollständig entfernen.

Schritt 2 – Dichtring einsetzen

Den transparenten Dichtring auf den Kunststoffauslass aufziehen.

Die weiteren Dichtringe sind nur Ersatzteile.

Schritt 3 – Neue Dampflanze aufschieben

Die neue Dampflanze gerade aufsetzen und beim Aufschieben leicht nach oben drücken. Bis zum oberen Anschlag schieben.

Sie muss vollständig oben anliegen.

Schritt 4 – Fixieren

Im Uhrzeigersinn eindrehen, bis der Kunststoff-Pin vollständig in der Ecke sitzt.

Handfest anziehen – kein Werkzeug verwenden.

Schritt 5 – Funktionsprüfung

• Maschine einschalten
• Kurz Dampf beziehen (ohne Milch)
• Prüfen, ob seitlich Dampf austritt

Pflege & Tipp der von uns

• Nach jeder Nutzung sofort mit feuchtem Tuch reinigen
• Kurz Dampf durchlaufen lassen, um Milchreste auszublasen
• Regelmäßig festen Sitz prüfen

Unser Tipp: Vor dem ersten Milchschäumen 5–10 Sekunden Dampf durchlaufen lassen. Das stabilisiert den Dampf und sorgt für bessere Mikrostruktur.

Wie schäume ich richtig?

Warum wir diese Dampflanze verkaufen

Viele kleine Espressomaschinen sind beim Espresso überraschend stark, verlieren aber beim Dampf deutlich an Qualität. Die Original-Dampflanzen erzeugen häufig unruhigen Dampf, unzuverlässige Wirbelbildung und groben Schaum.

In unseren Tests hat diese Lanze die Dedica und kompatible Maschinen klar aufgewertet: kürzere Aufschäumzeiten, stabilerer Dampf und ein Milchschaum, der sich kontrolliert gießen lässt. Für alle, die ihre bestehende Maschine sinnvoll upgraden wollen, ist diese Dampflanze ein logischer Schritt, bevor man über einen kompletten Maschinenwechsel nachdenkt.