Über die Pflanze

Sacha Inchi (lat. Plukeentia volubilis) ist eine Kletterpflanze, die zur Familie der Wolfsmilchgewächse gehört und in den tropischen Gebieten Südamerikas, Südost-Asiens und den Antilleninseln heimisch ist. Seit Jahrtausenden nutzt insbesondere die indigene Bevölkerung Perus die Inchi-Pflanze als Schönheits-, Nahrungs- und Heilmittel.

Der Name Sacha Inchi entstammt der indigenen Sprache Quechua – Sacha heißt übersetzt Hügel, Inchi bedeutet Erdnuss.

Die Früchte der Kletterpflanze sind nach neun Monaten erntereif. Optisch weisen sie eine Ähnlichkeit mit dem Sternanis auf. In den zackenförmigen Kammern befindet sich jeweils ein Same. Die Samen werden aus den Kammern entnommen, getrocknet und dann zu Öl gepresst, geröstet oder zu Pulver gemahlen.

Eigenschaften

Das nussig-milde Öl besitzt einen hohen Gehalt an Omega 3-, 6- und 9-Fettsäuren und ist somit ein wertvoller Lieferant für die täglich benötigenden essenziellen Fettsäuren.

Zudem ist es reich an Vitamin E und unterstützt die Hautelastizität und -regeneration.

Das gelbe bis bernsteinfarbene Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden. Nach Anbruch kann es bei korrekter Lagerung bis zu einem Jahr verwendet werden.

Verwendung

In der Kosmetikindustrie wird es insbesondere in Haut & Haarpflegeprodukten für trockene, reife und fettige Haut eingesetzt. In der Küche dient es als aromatisches Speiseöl für Dressings, Dips und Saucen.

Weitere Hinweise

Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten. Kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.