Der The Demon’s Share 12 Years Chianti Cask Finish ist ein außergewöhnlicher Rum aus Panama, der durch seine besondere Fassreifung eine elegante und fruchtige Aromatik erhält. Der Name „The Demon’s Share“ spielt humorvoll auf den sogenannten „Angel’s Share“ an – den Teil des Rums, der während der Fasslagerung verdunstet. Diese Abfüllung kombiniert lange Reifung mit einem besonderen Weinfass-Finish.

Reifung & Fassarten

Der Rum reifte zunächst 12 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Anschließend erhielt er ein Finish in italienischen Chianti-Weinfässern, wodurch zusätzliche Noten von roten Früchten, feinen Tanninen und eleganter Würze entstehen.

Charakter & Verkostung

• Aroma: Fruchtige Noten von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, dazu Vanille, Karamell und leichte Gewürznuancen.

• Geschmack: Rund und weich mit Aromen von dunklen Früchten, Toffee, Kakao, Gewürzen und einer feinen Wein-Süße.

• Finish: Mittellang bis lang mit fruchtiger Tiefe, sanfter Würze und einer eleganten Eichenstruktur.

Inverkehrbringer:

Bremer Spirituosen Contor GmbHGisela-Müller-Wolff-Str. 7D-28197 Bremen

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