Der Isle of Raasay Marsala Cask Limited Release ist eine besondere Sonderabfüllung der innovativen Raasay Distillery von der gleichnamigen Insel vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei ist bekannt für ihre experimentelle Fasspolitik und kombiniert traditionelles Handwerk mit modernen Reifungskonzepten. Diese limitierte Edition wurde mit 50,7 % vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und ungefärbt, wodurch sie ein intensives und unverfälschtes Aromaprofil bietet.

Der Whisky reifte in einer Kombination aus klassischen Eichenfässern und erhielt ein Finish in Marsala-Weinfässern aus Sizilien. Diese Fassart verleiht dem Whisky eine ausgeprägte Süße, fruchtige Tiefe und leicht würzige Weinnoten, die sich harmonisch mit dem Destillat verbinden.

Aroma: Süße Noten von getrockneten Früchten, Rosinen, Honig, Vanille und feinen Gewürzen.

Geschmack: Vollmundig und weich mit Aromen von Karamell, dunklen Früchten, Toffee, Gewürzen und einer eleganten Weinsüße.

Finish: Lang, warm und fruchtbetont mit feiner Würze und sanfter Eichenstruktur.