Die Dalmore Distillery liegt in den schottischen Highlands und wurde 1839 gegründet. 
Mit der „Sherry Cask Select“ Version des 12‑Jährigen zollt sie ihrem charakteristischen Stil Tribut: Klassische Reifung in amerikanischen Ex‑Bourbon‑Fässern, gefolgt von einem Finish in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus Jerez – unter anderem aus den Cooperages Tevasa, Vasyma und Páez, mit einer Assemblage aus Oloroso‑ und Pedro Ximénez‑Weinen. 

Reifung & Fasszusammensetzung

• Erste Hauptreifung in amerikanischer Weiß‑Eiche (Ex‑Bourbon) nach dem Hausstil. Abgeschlossen mit einem Finish von 2–3 Jahren in alten Oloroso‑ und Pedro Ximénez‑Sherryfässern aus Jerez. 

• Abgefüllt mit 43 % vol., ohne Angabe zur Kühlfiltrierung oder Farbstoff – typische Kennzeichen der Marke. 

Tasting Notes

• Aroma: Reich und elegant mit Noten von kandierten Orangen, Ingwer, Honig und Sultaninen. 

• Geschmack: Dunkle Schokolade, Mandeln, Zimt und Kirschen verbinden sich mit Toffee‑ und Kaffeenoten. 

• Finish: Mittellang bis lang – mit Nougat, Lakritze, leichter Eiche und einer würzigen Tiefe.

Inverkehrbringer: Mack&Schühle AG, Neue Str. 45, 73277 Owen/Teck

Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!