Unter der Leitung von Whisky-Legende Billy Walker hat sich GlenAllachie in den vergangenen Jahren zu einer der spannendsten Brennereien der Speyside entwickelt. Besonders die Single-Cask-Abfüllungen genießen unter Kennern einen hervorragenden Ruf, da sie die Auswirkungen außergewöhnlicher Fassreifungen in ihrer reinsten Form präsentieren.

Diese exklusive Abfüllung für Kirsch Import Deutschland stammt aus dem Jahrgang 2014 und reifte zehn Jahre lang in einem einzelnen Barolo Wine Barrel. Barolo zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens und wird oft als „König der Weine“ bezeichnet. Die verwendeten Fässer verleihen dem Whisky intensive Fruchtnoten, elegante Würze und eine bemerkenswerte Tiefe, die perfekt mit dem charaktervollen GlenAllachie-Destillat harmonieren.

Mit lediglich 292 Flaschen weltweit handelt es sich um eine äußerst limitierte Einzelfassabfüllung. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Fassstärke mit kraftvollen 61,9 % Vol., selbstverständlich ungefärbt und ohne Kühlfiltration. Dadurch bleiben sämtliche Aromen und die volle Intensität des Fasses erhalten.

Das Fass selbst offenbart einen außergewöhnlich vielschichtigen Charakter. Laut den offiziellen Tasting Notes dominieren süße Kirschen, getrocknete Beeren und weiße Schokolade das Aroma, begleitet von Butterscotch, kandiertem Ingwer und gesalzenem Karamell. Am Gaumen folgen Heidehonig, Mokka, kandierte Früchte, Orangenschale und Zimt, bevor sich elegante florale Noten und ein Hauch Trüffel entfalten.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein mit kupfernen Reflexen

Aroma: Reife Kirschen und getrocknete Beeren verschmelzen mit der süßen Geschmeidigkeit von Butterscotch. Akzente von Anis und die leichte Schärfe von Ingwer verleihen dem Bouquet eine raffinierte Tiefe.

Geschmack: Dichte Mokka-Noten und frische Orangenschale verbinden sich mit der sanften Würze von Zimt-Buttercreme. Ein Hauch von weichem Pfeffer sorgt für eine lebendige und zugleich komplexe Struktur am Gaumen.

Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit der herben Eleganz von Kirschholz und einer dezenten, würzigen Pfeffernote.

FAKTEN

Alter: 10 Jahre

Auflage: 292 Flaschen

Destilliert: 13.10.2014

Abgefüllt: 07/2025

Fasstyp: Barolo Wine Barrel

Fassnummer: 9900202

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 61,9 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: GlenAllachie

Gewicht: 1,8 kg