Tørre blader

Utseende: Fint rullede blader

Likør

• Farge: Ravgul
• Tekstur: Glatt
• Aroma: Meget intenst røkt åpning, torv, treverk, lær, vanilje

Tilberedningsforslag

Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.

Med Gong fu cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.

Videre informasjon

Whiskytønnene denne téen er røkt over kommer fra Gaia Flow Shizuoka-destilleriet. Destilleriet ble grunnlagt i 2016, og er fort blitt et av de mest ettertraktede navnene innenfor den japanske bryggeribevegelsen. De bruker et destilleringsapparat  som en gang tilhørte et legendarisk destilleri, Karuizawa, side om side med moderne utstyr, som reflekterer den samme ånden téen er produsert med; en blend av tradisjonelle metoder, kombinert med moderne innovasjon.