Elma 711 er det termometeret til måling på f.eks. institusjoner, skoler, offentlige bad ol. instrumentet har hukommelse for lagring av resultatene. Elma 711 er beregnet med type k-føler, som er den mest brukte følertype. Instrumentet har funktionstaster til maks-hold, valgfri område °C / °F, belyst skjerm og displayoppløsning i 1°C eller 0,1°C. I funksjonen maks-hold måler instrumentet kontinuerlig og skjermen viser den høyeste temperaturen som har vært tilstede. “MAKS” - symbolet vises i skjermen. Elma 711 leveres med tråføler (TP100), batteri og brukermanual.