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Mostra una leggera nouance rosata al colore. Ha un intento fruttoso e fragrante con ricordi di forneria. La morbidezza deriva anche da una certa concentrazione. Ottimo con antipasti abbondanti, piatti di pesce o specialità altoatesine come gli Schlutzkrapfen, un tipo di ravioli ripieni di spinaci e ricotta originari dell’Alto Adige, o i canederli.
Vitigni: 100% Pinot Grigio
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