VALENTINE LEFLAIVE

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs di Valentin Leflaive è uno Chardonnay di straordinaria finezza, che illustra perfettamente il carattere con cui si esprime il nobile vitigno sui suoli gessosi della zona della Côte des Blancs. L’Extra Brut Blanc de Blancs è uno Champagne che nasce nella Maison fondata Valentin Leflaive nel cuore della Côte des Blancs. Le dolci esposizioni collinari, il clima fresco e i terreni particolarmente vocati, composti da profondi banchi di gesso affiorante, sono da sempre la culla di migliori Chardonnay.Alla vista ha un bel colore giallo intenso con brillanti riflessi dorati. Il perlage è delicato, sottile e molto persistente. All’olfatto regala profumi di scorza di lime, pompelmo, aromi di erbe aromatiche, cenni di crosta di pane, di frutta a polpa bianca, vaniglia e ricordi iodati. Al palato esprime un sorso morbido e cremoso, con aromi eleganti e di grande finezza espressiva, che anticipano un finale fresco e salino.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Zona di Produzione: Regione Champagne ( Francia)

Gradazione: 12.5% vol.

Formato: Bottiglia 75 cl

Vigneti: 45 anni d'età provenienti da diverse zone della Côte des Blancs

Vinificazione: Raccolta manuale e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise

Affinamento: 42 mesi sui lieviti