Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Le Quare" Doc - GambaDi colore rosso rubino, con riflessi violacei, al naso risulta intenso, complesso e con profumi di marasche, ciliegie, lamponi, melograni, pepe e vaniglia. Al palato secco, caldo, morbido e fresco, con un tannino ben presente. Questo Ripasso Classico dell'azienda agricola Gamba, situata nel cuore della Valpolicella, sulla collina di Gnirega, un vino da abbinare ad arrosti, brasati, grigliate, selvaggina e formaggi. Vitigno: Corvina 50%, Corvinone 30%,