Wat een top rode van de Nero d'Avola deze Tasca Lamuri, en deze wijn heeft daarom al heel veel wijn prijzen in ontvangst mogen nemen. Zo kreeg deze rode wijn zelfs de prijs "100 Vini da Conservare". Ja daar val je niet zo maar in, dus we kunnen wel stellen dat we met een pareltje te maken hebben uit Sicilia. De oude wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 450 en 750 meter boven zee niveau. Hier is het klimaat perfect voor de Nero d'Avola druif, veel zonneschijn maar vooral veel koelte van de wind en natuurlijk van de nacht. Want het verschil tussen de dag en nacht temperatuur is groot. Het grote verschil zorgt dat de druiven evenwichtig en rustig kunnen rijpen. Dat is ook nodig want anders rijpen de Nero d'Avola te snel en kunnen ze geen kracht opbouwen.

De volle oogst van de Nero d'Avola

Familie Tasca haalt in de oude wijngaard een zeer lage opbrengst binnen, dat komt omdat de wijnmaker veel trossen wegknipt. Zo kunnen de trossen die blijven hangen heel veel kracht opbouwen. Bij de ideale rijpheid worden de Nero d'Avola druiven met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd. Bij aankomst worden de druiven geperst en vervolgens 10 tot 12 maanden gerijpt op eiken houten vaten in de kelders van Tasca. In deze periode bouwt de wijn kracht en souplesse op wat hem bijzonder maakt.

Hoe smaakt de Tasca Lamur Nero d'Avola

In de geur is veel warmte te ontdekken, mooie aroma's van zoete kersen en een beetje confiture. Maar ook een kruidige tint van eucalyptus, kirsch en peper. De zwoelheid behoud hij ook in de smaak, want deze Lamuri Nero d'Avola Tasca Sicilia heeft indrukken van bessen en kersen met wat zoete pruimen en een klein aroma van teer, drop en kaneel. Maar kortom een heerlijke zachte rode wijn, maar die vooral heel interessant is.