Ark Nova: Waterwereld voegt een nieuwe diercategorie toe aan je dierentuin. Voor deze dieren uit de waterwereld moet je een nieuw speciaal verblijf, het aquarium, in je dierentuin bouwen. De dier-, sponsor- en conservatieprojectkaarten hebben verrassende nieuwe effecten en met een nieuwe universiteit ontstaan er extra mogelijkheden die je dierentuin nog populairder maken.

Deze uitbreiding heeft ook alternatieve actiekaarten met bonusacties. Voeg deze aan je spel toe voor een herkenbaar spel met een verrassende nieuwe twist. Tevens kun je de houten onderdelen (pionnen en medewerkers) vervangen door bijpassende scorestenen en de leukste diersoorten uit de dierentuin.