Apartamento Cookbooks blijft de culinaire cultuur verkennen vanuit een creatieve invalshoek met een editie die speelt met de grenzen van het alledaagse. In dit volume dient de vraag "Tuber of Not Tuber?" als uitgangspunt om alledaagse ingrediënten op speelse wijze te herinterpreteren, weg van het traditionele kookboek, om een meer open en participatieve ervaring te bieden.

Het Apartamento Cookbook #8: Tuber, or Not Tuber? verzamelt recepten die gericht zijn op wortelgroenten, vergezeld van een "Tuber Check"-systeem dat uitnodigt om elk ingrediënt en zijn classificatie in twijfel te trekken. De illustr

• Materialen: Papier
• Kleur: Multi
• Maatregelen: 17 x 24 cm
• Referentie: 9788409539918
• Engelse versie.
• Hardcover.