Twee kooktechnieken, één compact apparaat

De Espressions DUO Sous Vide & Slow Cooker EP4000 combineert twee populaire bereidingswijzen in één stijlvol en gebruiksvriendelijk apparaat. Of je nu sous-vide wilt koken zoals topchefs of langzaam wilt stoven voor diepere smaken — met de EP4000 doe je het eenvoudig thuis.

Sous-vide koken: nauwkeurig en smaakvol

Met de sous-vide functie stel je de temperatuur tot op 1°C nauwkeurig in tussen 40 en 90°C. Plaats een vacuümverpakte portie vlees, vis of groenten in het waterbad en laat de sappen, textuur en voedingswaarde perfect behouden. Voor een krokant randje grill je het product kort na.

Slowcooken op traditionele wijze

Laat stoofpotjes, soepen of curry’s urenlang garen met de slowcook-functie. De 5,5 liter binnenpan biedt ruimte voor meerdere porties, en de bijgeleverde verdeler maakt het mogelijk om tot vier gerechten tegelijk te bereiden.

Gebruiksvriendelijk en onderhoudsvriendelijk

De binnenpan is voorzien van een antiaanbaklaag en is gemakkelijk uit te nemen en schoon te maken. De timer is instelbaar tot 24 uur en het apparaat werkt stil, veilig en nauwkeurig.

Aanbevolen accessoires

Voor het sous-vide gedeelte raden we een vacuümapparaat en vacuumzakken aan om het meeste uit je bereidingen te halen.