Vous souhaitez préparer vous-même de la choucroute, du kimchi ou d’autres légumes fermentés ? Ce pot à choucroute de 3 litres vous aide à démarrer avec un processus de fermentation fiable et traditionnel. Le pot est spécialement conçu pour la lacto-fermentation, où les légumes fermentent dans leur propre jus et avec du sel, sans oxygène.

Vous utilisez le pot en mélangeant des légumes finement émincés avec du sel, puis en les tassant fermement dans le pot. Les pierres de fermentation fournies permettent de maintenir les légumes entièrement sous le liquide, ce qui est essentiel pour une fermentation réussie et sûre. Placez ensuite le couvercle sur le pot et laissez la fermentation agir tranquillement à température ambiante. Avec une capacité de 3 litres, ce pot est idéal pour des quantités petites à moyennes.

Le pot à choucroute est fabriqué en céramique et proposé en blanc, ce qui garantit des conditions stables pendant la fermentation. La céramique conserve bien la température et convient donc très bien à la lacto-fermentation. Le pot est prévu pour une utilisation répétée et constitue une excellente base pour préparer de la choucroute, du kimchi et d’autres légumes fermentés.

Vous souhaitez réaliser une plus grande quantité ? Ce pot est également disponible en :
5L  | 10L  | 20L

Contenance : 3 litres
Matériau : céramique
Couleur : blanc, gris ou vert
Inclus : pierres de fermentation
Pour : lacto-fermentation de légumes tels que la choucroute, le kimchi et d’autres légumes fermentés