Generación 50 Garnacha Blanca Tempore 2021
DO Bajo Aragón – Spanje

Een wijn met karakter. Afkomstig van oude Garnacha Blanca-stokken, diep geworteld in de kalkrijke gronden van Aragón, biedt deze wijn een expressie van terroir, tijd en traditie.

In het glas straalt hij bleek goud met groene schakeringen. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van wit steenfruit – perzik en nectarine – vergezeld door florale accenten van kamille en acacia. Een hint van anijs en geroosterde amandel verraadt de rijping 'sur lie', wat de wijn diepte en textuur geeft.

Op het palet is hij verrassend vol en zuiver, maar met een frisse ruggengraat van citrus en mineraliteit. De afdronk is lang, gelaagd en licht kruidig

Bodegas Tempore is geboren uit een passie voor wijn van de familie Yago Aznar. En dat al vier generaties lang! In 2002 besloot de familie Yago Aznar dat de tijd rijp was om eigen wijnen te produceren van de zeventig hectare wijngaarden in Lécera, in het hart van de Sierra de Arcos, een onherbergzaam subgebied van Bajo Aragón.

Naast passie voor wijn heeft de familie een groot respect voor het land. Ze hebben ervoor gekozen om alleen autochtone druivenrassen aan te planten, zoals garnacha, tempranillo, macabeo en garnacha blanca. De wijnstokken zijn overigens veel ouder dan het wijnhuis zelf. De oude, soms wel 70 jaar, garnacha stokken staan tussen de jonge aanplant. De wijngaarden liggen op een hoogvlakte, ongeveer 550 meter boven zeeniveau. De dagen zijn warm, maar ‘s nachts koelt het flink af. Hierdoor rijpen de druiven gelijkmatig en blijven hun zuren behouden. Er valt niet meer dan 300 mm neerslag per jaar. Alle wijngaarden van Bodegas Tempore zijn gecertificeerd.

Paula en Victor Yago Aznar, broer en zus, zijn degene die het familiebedrijf runnen waar ook de ouders en hun families actief zijn.

De Generación wijnen zijn het resultaat van de opgebouwde kennis door de generaties heen, die hierin samenkomen.

Alcoholpercentage: 12% vol.

Inhoud: 0,75 liter

NIX18

Wettelijke informatie:
Bevat sulfiet. Niet geschikt voor personen onder de 18 jaar. Drink verantwoord.