Graham Beck MCC Chardonnay 14:277 2020

Een uitzonderlijke Blanc de Blancs Cap Classique uit één wijngaard, verfijnd, mineraal en indrukwekkend complex.

✓ Smaakprofiel
Deze mousserende wijn toont een fijne, aanhoudende mousse en een gelaagd aroma van citroenzeste, witte grapefruit, Granny Smith appel en witte bloesem. Subtiele tonen van geroosterde amandel en specerijen geven extra diepgang. In de mond elegant en energiek met smaken van citrus, abrikoos en peer, ondersteund door een romige textuur en een lange, mineraalgedreven afdronk.

✓ Gebruiksmoment
Perfect als aperitief en een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, oesters, verfijnde visgerechten en zeevruchten. Serveren tussen 8 en 10°C.

✓ Bijzonderheden
Afkomstig van Block 14 op het Madeba Estate in Robertson en aangeplant met Chardonnay Clone 277. De wijn werd gevinifieerd in terracotta amforen, keramische vaten, neutrale Franse eikenhouten vaten en Oostenrijkse foudres. Vervolgens rijpte hij vijf jaar sur lie en werd zonder dosage gebotteld voor maximale expressie van terroir en frisheid.

✓ Specificaties
Producent: Graham Beck
Land: Zuid-Afrika
Regio: Robertson, Western Cape
Druif: 100% Chardonnay
Stijl: Mousserend, droog, complex, Blanc de Blancs Cap Classique
Jaargang: 2020
Inhoud: 750 ml
Alcoholpercentage: 12%
Sluiting: Kurk
Dosage: Zero Dosage
Bevat sulfieten

NIX18. Geen alcohol onder 18 jaar. Drink verantwoord.