Producent
● Stefano Accordini is een gerenommeerde Valpolicella-familie uit Fumane, bekend om hun wijngaarden op grote hoogte. Deze ligging zorgt voor een wijn met frisheid, verfijning en een klassieke stijl. Hun Valpolicella Classico biedt een pure, elegante weergave van het traditionele terroir van de Valpolicella Classica.

Eigenschappen
● Helder robijnrood van kleur
● Aroma’s van kers, rode bes, viooltjes en subtiele kruiden
● Fris, soepel en elegant mondgevoel
● Fijne tannines gecombineerd met levendige zuren
● Zuivere, harmonieuze en licht minerale afdronk

Druiven
● Corvina
● Corvinone
● Rondinella
● De klassieke Valpolicella-blend

Vinificatie / Rijping
● Zachte persing gevolgd door gecontroleerde fermentatie
● Rijping in inox en grote houten vaten voor behoud van frisheid en finesse
● Valpolicella Classico DOC certificering

Stijl
● Frisse, elegante en traditionele Valpolicella met expressieve tonen van kers, rode bes en bloemen
● Soepel, zuiver en uitstekend gastronomisch inzetbaar met de kenmerkende finesse van Fumane

Lekker bij
● Pasta met ragù
● Gegrilde kip of kalf
● Antipasti en charcuterie
● Pizza
● Perfect als elegante avondwijn voor diverse gelegenheden