Graviola is een tropische vrucht met een frisse, lichtzure smaak en een opvallend stekelige schil, ook wel zuurzak of soursop genoemd. Je vindt deze vrucht vooral in landen als Mexico, Brazilië en Indonesië, waar hij vaak wordt verwerkt in sap, smoothies of kruidenthee.

Niet alleen het vruchtvlees wordt gebruikt, maar ook andere delen van de plant zoals de bladeren. Graviola bevat van nature verschillende voedingsstoffen, waaronder vitamine C, kalium en diverse plantenstoffen die passen binnen een plantaardig voedingspatroon.