Diep intense robijnrode kleur. Een neus die uitgesproken is met primaire aroma’s van rood en zwart fruit, secundair céder, kruidnagel, gebrand hout en reeds tertiaire aroma’s van gedroogd fruit en gerookt vlees. Nog jong. Het smaakpalet is droog, medium qua aciditeit, rijk aan tannines en medium wat alcohol betreft. Een diepe smaak van primair rood fruit en braambessen, uitgesproken smaken van secundaire oorsprong namelijk cederhout, gebrand hout en kruidnagel. Een zeer lange finish. Uitstekende wijn, nu drinkbaar maar nog een potentieel van 20 jaar na oogstdatum.

Ideaal bij rood vlees, stoofschotel en BBQ.

Klimaat:
Een maritiem gematigd klimaat getemperd door de wouden van de Landes en de Golfstroom uit Mexico.

Ondergrond:
Gravel, stenen en kalk.

Vinificatie:
Alcoholische gisting op houten vaten alsook een lagering van 14 maanden op barriques van 225 liter waarvan 40% nieuw hout.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.