• Auteur : LUKE WHITTALL
• Éditeur : Whitecap Books Ltd.
• Langue : Anglais
• Date de publication : 10/2019
• Nombre de pages : 392
• Dimensions : 15 x 23 cm
• Format : Couverture souple
• ISBN : 9781770503168

Présentation : 

L'histoire et la saveur d'un vin donné peuvent varier, parfois de manière significative, d'un établissement vinicole à l'autre. Dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique, ces histoires peuvent être le résultat d'une géologie variée, d'ingrédients aromatiques différents, de méthodes de production... ou peut-être simplement des propriétaires de vignobles eux-mêmes, issus de milieux et de carrières différents, chacun ayant sa propre interprétation des vins qu'il mythifie.

Avec autant d'histoires, il peut être difficile de séparer celles à dormir debout, et Valleys of Wine est le premier texte complet depuis des décennies à se pencher sur l'histoire réelle du vin de l'Okanagan - non pas comme un guide, mais comme une histoire régionale examinant les tendances et les réglementations de l'industrie qui ont continué à façonner une partie florissante de l'économie de la Colombie Britannique.

Luke Whittall examine en détail l'évolution du vin en Colombie-Britannique, depuis les premières vignes au milieu du XIXe siècle jusqu'aux domaines viticoles qui ont hissé les vins de la province sur la scène internationale. Avec perspicacité, esprit et une recherche exhaustive, Valleys of Wine démontre que le grand vin est exceptionnel pour la raison même pour laquelle il peut sembler si insaisissable : vous ne pouvez pas le comprendre pleinement sans prendre en compte les personnes et les lieux qui en font ce qu'il est.

Auteur :

Luke Whittall est originaire des Cantons de l'Est au Québec, mais il vit en Colombie-Britannique depuis 2000. Il travaille dans l'industrie vinicole de la Colombie-Britannique depuis 2005 et vit dans la vallée de l'Okanagan depuis 2007. Au cours de sa carrière, il a eu le privilège de travailler dans des vignobles et des caves à Okanagan Falls, Naramata, Oliver et Osoyoos.

Passé à la vente en 2009, il a travaillé dans des boutiques et des magasins de vin à Penticton, Oliver et Okanagan Falls avant de se lancer dans l'écriture et l'éducation sur le vin. Depuis 2009, il produit un podcast et un blog intitulé "Wine Country BC" et écrit depuis des articles pour diverses publications et sites web. En 2016, il a commencé à enseigner à l'Okanagan College.

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