Port Ellen 37 Years Old 16th Release 1978 – La expresión más añeja de la destilería legendaria

El Port Ellen 37 Years Old, 16ª edición, destilado en 1978, es una de las expresiones más extremas y extraordinarias de la serie de liberaciones de la destilería cerrada de Islay. Treinta y siete años de evolución lenta en barrica representan el límite máximo de maduración disponible de esta destilería mítica, y el resultado es un whisky de una dimensión sensorial única en el universo del whisky escocés.

En copa, el Port Ellen 37 años revela el carácter más evolucionado y complejo de la destilería: turba suavizada por décadas pero todavía presente, fruta seca intensa, cuero antiguo, cera, especias de roble muy maduro y un fondo de pizarra y sal marina que es absolutamente inconfundible. En boca, la textura es etérea y de una elegancia que desafía la expectativa. El final es eterno.

La cima del coleccionismo de whisky escocés. Una botella irrepetible en todos los sentidos. Para las colecciones más ambiciosas del mundo.