Uvas	100% Carmenénere.
	Región	Valle de Curicó. Chile.
	Barrica	85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante seis meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el 15% restante fue envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés y americano.
	Guarda	Buen potencial de guarda.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C.

CLIMA: Clima mediterráneo caracterizado por una gran oscilación térmica como consecuencia de la proximidad con el Océano Pacífico (80 Km) y la Cordillera de los Andes (60 km). A diferencia de las zonas vecinas, nuestros viñedos reciben una buena cantidad de viento que viene desde el sur durante las tardes de verano. Esto ayuda a evitar que la temperatura aumente demasiado durante los meses de verano. La precipitación anual promedio es de 600 mm, principalmente concentradas durante los meses de invierno.

VINIFICACIÓN: Maceración: 15-18 días, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C. Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25oC y 28oC y remontaje tradicional. Guarda: 85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante seis meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el 15% restante fue envejecido durante ocho meses en barricas de roble francés y americano.

Vista

Color rojo intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Intensos aromas a moras, especias dulces, mentol y un toque de humo.

Boca

Amplia entrada en boca con gran concentración frutal, taninos redondos y retrogusto largo y agradable.

Maridaje

Perfectamente con conejo y aves de caza.