Añada
	Uvas	100% Chardonnay.
	Región	Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru, Borgoña, Francia.
	Barrica	18 meses en barrica de roble francés.
	Guarda	20 años.
	Temperatura de Servicio	Servir de 12 a 14º C.

Situado en la comuna de Puligny-Montrachet, el centro de las cuatro comunas que comprende la famosa Côte des Blancs, Bienvenues-Bâtard-Montrachet tiene una exposición oriental y un suelo calcáreo que es bastante pesado en la superficie. Las uvas Chardonnay se fermentan en barricas de roble y envejecen un promedio de 18 meses antes del embotellado.

Louis Jadot es una de las 2 ultimas grandes casas de Bourgogne que todavía se dedican únicamente a esta apelación.  Piensan que para ser lo mejor posible en algo, en un cierto tipo de vino, hay que dedicarse 100% a ellos. 

En 2008, Louis Jadot festeja sus 150 años de existencia como EL ESPECIALISTA DE BOUGOGNE ‐ desde 1859. Todos los 150 vinos diferentes que propone esta casa traen la misma botella, con la famosa etiqueta amarilla y el símbolo de la cara de Baccho. 

Vinos de Borgoña por excelencia

LOUIS JADOT hace vinos de Bourgogne y únicamente vinos de Bourgogne, una experiencia de 150 años, esforzando en expresar lo mejor posible Los Terroirs de Bourgogne. Es una empresa familiar. Cada botella de LOUIS JADOT trae su nombre y el símbolo de la casa : la cara de Baccho. LOUIS JADOT busca a dar el mejor reflejo posible al Terroir, dando el segundo lugar al toque de la casa.

Todas la uvas están cosechadas a mano y se hace después una selección a mano también. Está usada la Culture Raisonné, o sea una política de intervención mínima y un respeto de la naturaleza, durante el Cultivo como para la Vinificación. Los vinos de Côtes d’Or no son ni filtrados, ni tratados. Los vinos de Côtes d’Or se guardan al menos 10 años. Las barricas usadas por LOUIS JADOT vienen de todas de sus tonelaria CADUS, que garantizan un muy alto nivel de barrica.

Vista

Tiene un color dorado, limpio y brillante.

Nariz

Intensos aromas y sabores a frutas, flores, hongos y especias.

Boca

Este vino es más elegante que un Bâtard-Montrachet, con un fino equilibrio entre acidez y sabor. Está hecho para el envejecimiento y se desarrollará de 10 a 20 años, incluso más en grandes cosechas.

Maridaje

Ricos aperitivos, foie gras, charcutería y pescado y carnes blancas con salsas de crema.