Uvas	100% Shiraz.
	Región	Valle de Parras, Coah., México.
	Barrica	Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
	Guarda	3-5 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16-18º C

Se localiza al sur del estado de Coahuila, en el noreste de México. Es un área compuesta por abundantes mantos freáticos y una altura de 1520 metros sobre el nivel del mar. Los inviernos son fríos y bien definidos y los veranos son soleados con variaciones térmicas entre 15ºC a 20ºC.

Esta constancia en temperaturas permite que la maduración de la vid sea paulatina y completa. El cima es diverso: en el SE, S, y SO es semi-seco templado y al NO y NE es seco semi-cálido con temporada de lluvias de abril a octubre.

Vista

Rojo ciruela.

Nariz

Aromas intensos de frutas rojas maduras. Chocolate, maderas finas, nueces tostadas y especias como clavo y vainilla.

Boca

Muy agradable. Confirma sus aromas frutales y especiados con un final persistente.

Maridaje

Enmoladas rellenas de pato, asado de bodas, conejo en adobo y tampiqueña.