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Uvas | 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay. |
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Región | Valle de la Grulla, Baja California, México. |
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Barrica | 6 meses en tanques de acero inoxidable sobre sus lías finas. |
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Guarda | 2 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8-10ºC. |
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Color amarillo pálido con destellos plata, limpio y brillante. |
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En nariz notas herbáceas a te de limón, durazno, miel y flores blancas. |
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En boca tiene una evolución amplia y acidez equilibrada. Final largo y retrogusto intenso confirmando notas de frutos de hueso. |
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Pescados y moluscos ahumados, pollo a las brasas. |
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