Sgarzon Cilindrica 2020 — der Teroldego aus zylindrischen Amphoren, ein wärmerer Jahrgang als der 2018er. Die Kombination aus dem reiferen 2020er und dem strafferen Cilindrica-Ausbau ergibt einen Wein, der Kraft und Präzision vereint. Biozertifiziert, fünf Jahre gereift.

Teroldego von der Einzellage Sgarzon, spontan vergoren, Ausbau in zylindrischen Tonamphoren. 2020 war warm — das gibt dem Wein mehr Frucht und Fülle als der kühle 2018er. Die zylindrische Amphore hält dagegen und gibt dem Wein Spannung und Vertikalität. 12,5 % Alkohol.

Tiefes Rubinrot. In der Nase reife Brombeere, dunkle Kirsche, Gewürznelke und ein erdiger Unterton. Am Gaumen kraftvoll und zugleich präzise — die Tannine sind fest, die Säure lebendig, das Finish lang und mineralisch. Mehr Frucht als der 2018er, aber die gleiche Amphoren-Handschrift. Zu geschmortem Rind, Wildgulasch oder kräftigem Käse.