Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2022 ist ein hoch konzentriertes, meisterlich komponiertes Aromenfeuerwerk, das nur etwas Geduld erfordert, um zu einem unvergesslichen Weinerlebnis heranzureifen!

Grundlage für diesen Wein waren 100 % vom Edelfäule-Pilz Botrytis befallene Trauben aus dem weltberühmten Scharzhofberg. Dazu selektierte die erfahrene Lesemannschaft mit höchstem Aufwand nur die sauber angetrockneten edelfaulen Trauben, welche anschließend auf einer traditionellen Korbkelter schonend gepresst wurden. Und das so gewonnene dickflüssige Elixier konnte sich mehr als sehen lassen! Beerenauslese-Qualität - insbesondere vor dem Hintergrund des moderat reifen 2022er-Jahrgangs wahrlich eine Meisterleistung, denn hochkarätige Süßweine à la Auslese, Beerenauslese und Co waren in diesem Jahr echte Mangelware. Natürlich spekulierte Egon Müller auch auf eine TBA, aber die selektionierten Beeren genügten nicht seinen allerhöchsten Ansprüchen und so wurde der Most zu Teilen mit der normalen Auslese verschnitten - ein Upgrade ganz nach unserem Geschmack! Ergebnis des Ausbaus im sagenumwobenen Keller zu Scharzhof ist eine unglaublich beeindruckende Auslese mit Wow-Faktor:

Glanz & Gloria, alle Fanfaren am singen, druckvoll ohne Ende und dabei fein und präzise zugleich, mit zunächst dominierend mineralisch rauchigen Noten, die mit Luft Platz machen für eine Potpourri an Aromen von Rosinen, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, Quitte und exotischen Anklängen von vollreifer Ananas und Passionsfrucht, mit minzig-mentholischer Kopfnote. Am Gaumen dann das Paradoxon, welches so nur Egon Müllers Auslesen fertigbringen: Einerseits fast überbordende Intensität und Konzentration mit öliger Textur und generöser Süße und andererseits diese pikante, durchziehende Säureader mit deutlich salziger Schiefermineralität, die gerade den enorm hohen Botrytis-Anteil nahezu komplett auffrisst. Minutenlanger Nachhall mit beeindruckendem Aromenfeuerwerk. Dieser Wein sucht in 2022 seinesgleichen - Mythos Scharzhofberg, here we go!