La Manina — die kleine Hand — ist Manincors Einstiegs-Weißwein: eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weißburgunder, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Keine Einzellage, kein größer Anspruch, sondern ein unkomplizierter, ehrlicher Weißwein für den Alltag. Und doch spürt man die Qualität, die dahintersteht.

Stahltank-Ausbau, Spontanvergärung, kurze Reife. Die drei Rebsorten ergänzen sich: Sauvignon bringt Frische und Aromatik, Chardonnay Körper und Fülle, Weißburgunder Mineralität und Eleganz. Der 2024er ist taufrisch — trinken Sie ihn im ersten Jahr, solange die Frucht sprüht.

Blasses Strohgelb. In der Nase Apfel, Zitrus, ein Hauch Holunderblute und frische Kräuter. Am Gaumen leicht und lebendig, mit knackiger Säure und einem sauberen Finish. Null Anstrengung, voller Genuss. Der perfekte Hauswein für jeden Tag — zum Aperitif, zu Fisch, Salat oder einer leichten Pasta.