Mąka z prażonych orzechów ziemnych zwana inaczej odtłuszczonym masłem orzechowym to zdrowy, niskotłuszczowy i bogaty w białko dodatek do mnóstwa potraw, charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem masła orzechowego, można ją wykorzystywać w przepisach podobnie jak PB2, ale w przeciwieństwie do niego nie zawiera dodatku soli ani cukru.

Bardzo aromatyczny proszek z orzechów ziemnych po dodaniu wody zmienia się w masło orzechowe - zachowuje 100% smaku masła orzechowego, ale ma od niego 85% mniej tłuszczu, co przekłada się na 130kcal oszczędności w każdej łyżce!

Maxime i Eugenie to pasjonaci gotowania i zdrowego odżywiania, twórcy francuskiej firmy znanej jako Max De Génie. To smakosze zakochani w pysznych przekąskach, którzy zaniepokoili się niebotyczną ilością cukru umieszczaną w każdym, powszechnie dostępnym smakołyku. W chwili szaleństwa stworzyli więc własne przedsiębiorstwo, które okazało się strzałem w dziesiątkę. To dzięki ich pasji masz możliwość kosztować produktów takich jak Organic Degreased Peanut Flour!

Odtłuszczona mąka z orzechów ziemnych to pyszny, wszechstronny produkt. Możesz zastosować ją niemal do wszystkiego! Wykorzystaj go jako dodatek do owsianki czy koktajlu, aby nadać im orzechowego posmaku, jako jedną z mąk użytych do pieczenia fit muffinek, aby odmienić ich smak bądź jako składnik puszystych naleśników, którymi delektujesz się z rana, aby dobrze rozpocząć dzień! Najczęściej stosowana jest na słodko, ale sprawdza się także w daniach wytrawnych, np sosach typu satay kuchni azjatyckiej!

Mąka z odtłuszczonych orzechów ziemnych nie zawiera dodatku cukru, co jest niezwykle istotne z punktu widzenia m.in. diabetyków. Proszek wolny jest także od wszelkich sztucznych słodzików, konserwantów czy barwników. To 100% orzeszków ziemnych! Tylko tyle potrzeba, aby delektować się aromatycznym orzechowym smakiem!

Mąka arachidowa Max De Génie BIO Farine d'arachide biologique déshuilée  wyróżnia się również wysoką zawartością protein, gdyż 46% masy mąki stanowi wysokiej jakości białko roślinne! Dzięki temu produkt doskonale sprawdza się jako składnik diety sportowców, dla których proteiny stanowią ważny element codziennego jadłospisu. Proszkiem z odtłuszczonych orzeszków ziemnych zachwyceni będą także wegetarianie i weganie, gdyż mąka wolna jest od składników pochodzenia zwierzęcego.  Proszek z odtłuszczonych orzeszków ziemnych to też dobre źródło błonnika. W 100 g produktu niemal 13g stanowi błonnik pokarmowy. Twoje jelita i cały układ pokarmowy na pewno będą zadowolone z tego faktu, a ty będziesz syty i szczęśliwy!

Doskonały dodatek do ciast, omletów, smoothie, a także jako baza do sosów kuchni azjatyckiej.

Najważniejsze cechy mąki arachidowej Max De Génie :

• niemal najmniej kaloryczna spośród wszystkich mąk arachidowych na rynku - tylko 387kcal, tylko 13% tłuszczu! Mniej tłuszczu i kcal ma tylko mąka arachidowa Body Genius
• zawiera 8 razy mniej tłuszczu niż orzechy ziemne, z których powstaje
• zawiera 46% białka - więcej niż jakakolwiek inna mąka orzechowa
• po rozrobieniu z wodą ma ponad 2 razy mniej kalorii niż masło orzechowe
• zawiera tylko 20% węglowodanów - 3-4 razy mniej niż mąki zbożowe
• dzięki temu, że powstaje z prażonych orzechów, ma silniejszy smak i aromat niż inne maki orzechowe
• wartościowe źródło błonnika

Odtłuszczona mąka arachidowa jest dobrym źródłem witaminy E, kwasu foliowego, błonnika, niacyny, magnezu i fosforu. 

Zastosowanie mąki z prażonych orzechów ziemnych

• świetna do jogurtów, koktajli i owsianek
• idealnie zagęszcza zupy i sosy,
• wzbogaca smak ciast, pieczywa i naleśników,
• doskonale sprawdza się do panierowania ryb i mięs.

Wprowadź w swojej kuchni zmiany, zaczynając od podstaw. Swoją przygodę ze zdrową dietą rozpocznij od urozmaicenia używanych przez ciebie mąk! Niech w twoim domu zagości mąka arachidowa, jednak nie byle jaka, bo organiczna i odtłuszczona!

Co wyróżnia mąkę arachidową od Max De Génie na tle innych produktów tego typu? Przede wszystkim niesamowity smak, który wprowadzi do twoich potraw i wypieków interesującą nutę aromatycznych prażonych orzeszków! Co więcej, mąka od francuskiego producenta to przysmak, który nie zawiera dodatku glutenu. Dzięki temu organiczna, odtłuczona mąka arachidowa doskonale wkomponuje się w jadłospis osób na diecie bezglutenowej.

Baza od Max De Génie to także fantastyczne źródło białka! W 100  francuskiej mąki arachidowej znajdziesz aż 45g protein. Dla porównania klasyczna mąka pszenna wnosi do twojego organizmu zaledwie 11g tego makroskładnika! Tym samym organiczna, odtłuszczona mąka arachidowa świetnie sprawdzi się jako element dań i potraw wśród osób stosujących dietę wysokobiałkową. Dzięki Max De Génie zbilansowanie protein w diecie staje się niezwykle proste!

Jakby tego było mało, Organic Degreased Peanut Flour to bogactwo błonnika. Produkt od Max De Génie wnosi do twojej diety ponad 4 razy więcej włókna pokarmowego niż klasyczna, dostępna na rynku mąka. Dzięki temu, gdy użyjesz w swoich potrawach francuskiej mąki arachidowej, nie będziesz czuć głodu przez długi czas! To niezwykle pożywny dodatek do dań!