Hoe kunnen we deze Italiaanse wijn het beste omschrijven? Nou, deze fles bevat al het moois wat Salento te bieden heeft. Een perfecte blend van alle druiven die hier groeien. Salento is het meest zuidelijk deel van de Italiaanse provincie Puglia. Salento heeft de laatste jaren, net zoals Puglia, bewezen dat het prachtige wijnen maakt. Salento is hip. Een San Marzano wist dat. De wijnmakers zijn aan de slag gegaan en hebben een voortreffelijke wijn weten te produceren. Collezione Cinquanta San Marzano zal ervoor zorgen dat je verliefd wordt op deze adembenemende, oogverblindende Italiaanse wijn regio.

De oude wijngaard Cinquanta van San Marzano

Collezione Cinquanta San Marzano bestaat uit drie inheemse druivenrassen. Door de druiven Malvasia Nera, Negroamaro en Primitivo perfect te mengen, hebben de wijnmakers van San Marzano vakmanschap laten zien. Want de kwaliteit is ongekend. De druivenranken voor deze druiven zijn gemiddeld maar liefst 50 jaar oud. Door deze hoge leeftijd, krijgt de wijn meer diepgang en complexiteit. Deze wijn uit Italie heeft daarnaast een houtlagering ondergaan van maar liefst 12 maanden! Collezione Cinquanta San Marzano is een prachtige, fenomenale, geknopte samenvatting van Salento, en al het andere moois wat Zuid Italie te bieden heeft.

De geur en smaak van de Collezione Cinquanta

Wij kunnen haast niet wachten om deze heerlijke blend door te gaan proeven. We beginnen bij het begin: de geur. De neus is breed, fijn en aangenaam. Een sensatie. Je neus vangt tonen op van pruimen en rode vruchten jam. Maar ook specerijen en een duidelijke aanwezigheid van vanille, welke is veroorzaakt door de lange houtlagering. Tijd om een slok te nemen. Nou, ga hier maar eens voor zitten. Want je zal steil achterover slaan van deze invasie aan smaak! Wauw wauw wauw. Zwart fruit samen met kruiden, cacao en tabak vormen een geweldig smaakpallet. Je wil nog een slok nemen, en dat is wat ons betreft het bewijs dat het lekkere wijn is! Collezione Cinquanta San Marzano is met recht de trots van Salento. Wij roepen proost!