Wijnboer: Ficaria Vins

Wijnregio: Priorat

Druivenrassen:

Garnatxa Blanca

Wijnbeschrijving:

Slechts 2% van de wijnproductie in Priorat is witte wijn, maar dat maakt de witte wijn niet minder. Als er een wijn is die dat laat zien, is dat de Matraketa Blanc van Ficaria Vins in La Figuera.

Deze witte wijn gemaakt van 100% Garnatxa Blanca is vergist in RVS tanks, waarnij de wijn 4 maanden op de lees rust. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebottled. Een weeldigheid aan aroma's stuift het glas uit. Gedreven door rijpe abrikoos en peer en verrijkt met witte bloemenvelden, venkel, hazelnoot en kalk - de geuren die je ook ruikt als je in de wijngaard staat. Zodra je een slok neemt komt het frisse, ongerepte karakter van de wijn nog meer naar voren. Een tikkeltje ziltig, rijk aan fruit en met een heerlijke body. Je vraagt je af waarom ze niet meer witte wijn maken in deze regio!

Bijzonderheden:

Biodynamische landbouw
Natuurwijn: ongefilterd & minimaal toegevoegd sufliet