Port Ellen 39 Años – The Spirit Safe 1978 (70cl, 50.9%)

Descubre la excelencia de Islay con el Port Ellen 39 Años – The Spirit Safe 1978, una edición limitada que representa la maestría de una destilería legendaria. Destilado en 1978 y embotellado en 2018, este single malt ha madurado en barricas de bourbon y jerez de relleno, ofreciendo una complejidad y profundidad inigualables.

En nariz, se aprecian notas de ceniza suave, sal marina y algas secas, que evolucionan hacia toques dulces de caramelo y frutas tropicales como melón y maracuyá. En boca, presenta una textura sedosa con sabores de jengibre, sultanas y un sutil ahumado, culminando en un final largo y equilibrado con matices salinos y especiados.

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