Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2018 ist ein hedonistischer Traum von einer Auslese!

Der Sonnenjahrgang 2018 lieferte perfekte, vollreife und eingetrocknete Trauben, um wunderbare edelsüße Weine in allen Prädikatsstufen zu produzieren. Die größte Herausforderung war es, bei aller generöser, fast überbordender Frucht die Spannung und eine gewisse Frische zu betreuen. Und genau hier schlägt die Stunde legendären Terroirs wie dem Scharzhofberg. In der vergleichsweise kühlen, hoch gelegenen Lage konnten die Trauben in den kühleren Nächten ihre Säure besser beTRUEen und die typisch salzige Schiefermineralität trägt hervorragend zur gewünschten Spannung im Wein bei.

Intensiver, aromatischer Duft mit Aromen von gegrillter Ananas, Mango und Passionsfrucht, heimischen Früchten wie Weinbergspfirsich, Aprikose und etwas Birne sowie fein kräutrige Anklänge, die an Minze erinnern. Am Gaumen sehr konzentriert mit leicht öliger Textur, generöser Süße, reifer Säure und fein mineralischem Rückgrat endend in einem minutenlangen aromatischen Nachhall mit wiederkehrenden Fruchtaromen. Mit den Jahren der Reife wird der Wein sich noch deutlich straffen und Jahr für Jahr weiter an Komplexität und Finesse gewinnen.