Den Namen erhält der Tullibardine 500 Sherry Finish von den 500-Liter Sherryfässern, in denen er nach seiner Ex-Bourbonreife sein Finish bekommt. Diese verleihen ihm auch sein charakteristisches Aroma und eine dunkle Bernsteinfarbe. Seit dieser Single Malt Whisky im Jahr 2013 auf dem Markt kam, ist er aus dem Sortiment von Tullibardine nicht mehr wegzudenken.

NASE: würzig und aromatisch mit braunem Zucker, Äpfeln und einem Hauch Getreide

GESCHMACK: gekochte Früchte, Zimt, Vanille, Karamell und Datteln

NACHKLANG: langanhaltend und cremig, mit Schokoladennoten

Tullibardine

Als König James IV von Schottland im Jahr 1488 in Blackford anhielt, um Bier von der örtlichen Brauerei zu kaufen, wusste er wahrscheinlich nicht, dass man sich an diesen Vorfall noch hunderte Jahre später erinnern wird. Aber sein Aufenthalt führte zu einer sehr ehrenvollen Auszeichnung: Im Jahr 1503 wurde die Brauerei, die schon lange Zeit zuvor, nämlich im 12. Jahrhundert, erbaut worden war, von James IV mit dem ersten Royal Charter für seine fantastische Bierproduktion ausgezeichnet. Die originalen Brauereigebäude wurden 1947 von William Delme Evans in die heutige Tullibardine Destillerie umgewandelt. Als Tullibardine 1993 von Whyte & Mackay übernommen wurde, dauerte es nur ein Jahr, bis die Destillerie eingemottet wurde. Erst zehn Jahre später nahm Tullibardine die Produktion wieder auf, nachdem sie von einer privaten Vereinigung für 1.1 Millionen Pfund erworben wurde.