Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2019 in der 750ml-Flasche — ein großer Jahrgang an der südlichen Rhône, biodynamisch, von einem der renommiertesten Häuser der Appellation. 2019 brachte an der Rhône konzentrierte, strukturierte Weine mit enormem Lagerpotenzial. Sechs Jahre Reife haben dem Wein gutgetan — er ist zugänglich, aber noch lange nicht am Ende seiner Entwicklung.

Grenache, Mourvèdre und Syrah von den Galets-Roulés-Böden. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in großem Holz. 16 % Alkohol — kraftvoll, aber dank der Konzentration und Säure gut integriert. Dekantieren Sie den Wein eine Stunde vor dem Servieren.

Tiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Garrigue, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Tabak. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit festen, aber reifen Tanninen und einer frischen Säure. Langer, würziger Abgang. Zu geschmortem Lamm, Wild, Rinderbraten oder einem kräftigen Käsegang.