Sgarzon 2020 im Magnum — der Einzellagen-Teroldego aus einem wärmeren Jahrgang, im Großformat. Die Kombination aus Amphoren-Ausbau und Magnumreifung gibt diesem Wein eine lange Zukunft. Biozertifiziert, von einer der wichtigsten biodynamischen Winzerinnen Italiens.

Teroldego von der Parzelle Sgarzon auf dem Campo Rotaliano. Spontanvergärung, Ausbau in Tonamphoren. 2020 war warm — das gibt dem Wein reifere Frucht und weichere Tannine als kühlere Jahrgänge. Im Magnum kann dieser Prozess über Jahrzehnte weitergehen, während die Säure den Wein lebendig hält.

Tiefes Granatrot. In der Nase Brombeere, Pflaume, Gewürznelke, dunkle Schokolade und ein Hauch Rauch. Am Gaumen dicht und saftig, mit reifen Tanninen und einer frischen Säure. Voller und zugänglicher als der 2016er, aber mit dem gleichen Reifepotenzial. Öffnen Sie diese Flasche zu einem Festessen: geschmortes Rind, Ossobuco oder eine große Käseplatte.